Chez-Emma

Mittagsmenüs

Alle Menüs werden mit dem Dessert Schocoladenmousse mit Beercoulis serviert.

Quiche Senf-Blumenkohl

Senf, Blumenkohl, Eier, Grüner Salat

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Quiche (Lachs-kartoffeln Gruyère-Käse)

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Quiche Schätze des Meeres (Jakobsmuscheln, Muscheln, rote Garnelen)

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Poulet-Mafé (west afrikanischer Erdnusseintopf) mit Reis

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratenes Zanderfilet / grünem Spargelrisotto/ Basilikumpesto

Gebratenes Zanderfilet / grünem Spargelrisotto/ Basilikumpesto Salat mit Kirschtomaten

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Omelett mit Champions und Kräutern

10,95 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Warmer Salat

Ziegenkäse, friséesalat, granny-Smith-apfel, bundkarotten, Nüsse, geröstetes brot, petersilien

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Burger vom Lavastein

Alle Burger werden auf dem Lavastein gebraten und mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Burger Grünes Herz (vegan)

mit Rote-Bete-Brötchen, mariniertem Tofu, Sojasauce, Yakitori-Sauce, Shiitake, Salat und Shiso

15,95 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Steak-Burger

mit Brioche-Brötchen, gegerilltem Fleisch, gerbatenem Piquillo, Cranberry-Fleischsauce, einegelegten Zwiebeln, dreierlei Tomatenscheiben und Rucolasalat

24,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Burger Atlantis

Schwarze Burger Brötchen, kabeljau filet, ziselierte Calamari , confierte Tomaten, eingelegte Zwiebeln, Kapern, Anchovis , Pertiesile Aioli, gehobelter / Parmesan / Wildkräutersalat ( Tempura Salicornia nach saison)

21,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cheeseburger El Diablo

mit Laugenbrötchen, Rinderhackfleisch, roter Zwiebelmarmelade, Comté, grüner Tomate, Cornichons des Hauses und Rucolasalat

15,95 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Winter-Burger

Kurkuma-Burgerbrötchen, Entenbrustfilet, Frisée-Salat, Ziegenkäse, Leicht karamellisierte Erdbeeren, grüner Spargel, pikante Orangensauce

21,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Alle Desserts sind hausgemacht.

Schokoladenmousse mit Beeren-Coulis

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Erdbeer-Tiramisu

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zitronencheesecake

Zitrone, philadelphia Käse

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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